Aromatyczna kuchnia

Czym się poratować, gdy w lodówce pustki, a masz tylko parę ziemniaków, resztki tartego sera, trochę masła, śmietanki lub mleka? Możesz zrobić z tego coś na kształt francuskiej zapiekanki gratin dauphinois, co można tłumaczyć jako "zapiekanka z Delfinatu". Klasyczna oczywiście ona nie jest, bo dodałam sera, w ramach nie marnowania żywności, oraz śmietanki (bo nie miałam mleka). W wielu przepisach można zobaczyć także czosnek. Składniki: 5 średnich ziemniaków około 1 szklanka śmietanki 12% lub mleka 1 łyżka masła sól, pieprz, gałka muszkatołowa ser żółty tarty (opcjonalnie i nieklasycznie) 1-2 ząbki czosnku (opcjonalnie) Surowe ziemniaki obrać, umyć, poszatkować na cienkie plasterki (nie prześwitujące, tak ok. 2-3 mm grubości). Wysmarować foremkę obficie masłem (i zmiażdżonym czosnkiem, jeśli użyjecie tego składnika). U mnie mała, ale głęboka foremka, ok. 13 cm średnicy. Układać ziemniaki warstwami, każdą warstwę posolić, popieprzyć, posypać gałką (nie za dużo, bo danie będzie